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¿Cómo se establecen los precios del menú en un restaurante?
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¿Cómo se establecen los precios del menú en un restaurante?
Establecer el precio de mis ítems de menú en un restaurante es parte fundamental de su rentabilidad. En Guatemala, continuamente observamos nuevas propuestas de restaurantes y bares, sin embargo así como aparecen… así se van. ¿Por qué?