隆Pongamos un bar/restaurante!, representa m谩s del 50% de las primeras ideas tomadas en serio para primeros emprendimientos en Guatemala. 隆Y en el mundo!
T铆picamente, se la escucha en el 煤ltimo a帽o de la universidad, de *todas* las profesiones.
Y con raz贸n: Los Bares y Restaurantes, o t茅cnicamente, la Venta de Bebidas y Alimentos para Consumo en Plaza, est谩n casi siempre entre las top 5 categor铆as, de las Ventas al Detalle, m谩s rentables que existen. Juan Pablo Santis - Director Regional, Sculpture Hospitality de Centroam茅rica
La rentabilidad de la categor铆a es al mismo tiempo su gran atractivo y su condena. Una fina l铆nea de actitudes de gesti贸n define el 茅xito o el fracaso. Este blog es nuestro aporte pra ayudarle a transitar por la derecha, con experiencias, vivencias, an茅cdotas y buenas pr谩cticas de gesti贸n.
Se dice que solo el 10% de las personas se aventuran a hospedarse en un hotel sin conocerlo, un 40% se hospedan en hoteles al que ya han ido y un 50% escoge su hotel por los reviews que dejaron otros hu茅spedes: La importancia de gestionar el riesgo en nuevos emprendimientos.
